主任の日々是好日(にちにちこれこうじつ）
次郎長の日々ある風景、お得情報などなど、 徒然なるままに書いていこうと思いまっす！！
2017/06/05（月）

本日漁港からお越しの足赤エビさん。 造り、塩焼き、天ぷら、エビフライにと様々な食し方がありますね〜(^^) 主任も大好きな足赤エビ。よく身が詰まっております！

足赤エビをお造りで・・・エビの頭の部分は軽く塩焼きでどうぞ。

2017/06/09（金）

本日の漁港からお越しの方々は、 ワタリガニ、地イカ、泉だこ、ガッチョ、などなどで〜っす。

↑塩ゆでする前のワタリガニさんです。

メイタガレイ。お造り、唐揚げ、煮つけと美味しいですね♪

泉アジのお造り(*^^) アジのお造りは大好きです！

2017/06/11（日）

夏バージョンになった看板タヌキの「たぬ吉」

梅雨のアジサイ

2017/07/02（日）

いよいよ7月がスタートしました！！夏本番ですね〜☆彡 海に山に花火大会、夢花火が皆様に打ちあがりますように・・・

さてさて、今回、 浪花正宗さんとコラボした夏らしいお酒が出来上がりました！ その名も、そのまんま『夏』です（＾＾； すっきりした飲み心地・・・ まさに暑い季節にぴったりなお酒となりました♪

先日、生しらすを漁師さんから頂きました。 ポン酢で食べると、 「のれそれ」を小さくした感じの食感でとっても美味でした。

2017/07/13（木）

今日のお昼間、近くの木から大きなセミの鳴き声が聞こえてきました。。 夏ですね〜〜！！

さて、今日は先日7日に解禁した『七夕しぼり』。 氷を張った枡の中に、ぐい飲みサイズの切子グラスを入れてどうぞ・・・

アジのマリネ。葉セロリと玉ねぎをのせて・・・

漁港からのアコウ。 アコウは造り・中華蒸し・煮つけと美味しいですね〜♪

2017/07/25（月）

毎日暑い日が続いていますね〜。 皆様どのように夏バテ対策をしてらっしゃいますか？？ 私はとにかく「食べる事！！」です(^^;

穴子の蒲焼。穴子釜飯でどうぞ・・・

スイカ！頂きましたぁ！！氷水で冷やして、あま〜〜い♪

2017/09/08（金）

あ〜〜〜っという間に秋の香りが〜〜〜しまっす！ 食欲の秋到来！！魚も野菜も果物も、秋味香るものがたくさんですね〜♪ 私の秋の好物は・・・梨・松茸・ 銀杏・・・いっぱ〜〜いです(^^)/

さて、 今回の新入荷地酒で驚いたのが「LoveSweet」。日本酒の概念を覆す日本酒です！ フルーツワインのような芳醇な香りと、程よい甘さの、ホントに白ワインのようなお味。 シャンパングラスでどうぞ・・・